Dieta
Właściwa dieta jest
podstawą zdrowia.
Chińscy lekarza
zwracają bardzo dużo uwagi na to co jedzą pacjenci.
Cechy właściwej diety:
- regularność - stały
czas posiłków,
- odpowiednia ilość
posiłków - dobrana dla pacjenta (ze względu na jego wiek, choroby itd.), zwykle
większa niż to jest przyjęte w krajach, w których zapracowani ludzie jadają
tylko drugie śniadanie
i obiado-kolację
- odpowiednia wielkość
posiłków - zwykle mniejsza niż to do czego jesteśmy przyzwyczajeni
- właściwy rozkład wielkości i
jakości posiłków, konieczne śniadanie, czym późniejszy posiłek tym mniejszy i
tym mniej surowego lub niegotowanego jedzenia
- urozmaicone
pożywienie
- świeżo przygotowane
posiłki ze świeżych produktów
- jak najmniej
przetworzonego pożywienia
- jak najmniej soli
- ograniczanie
węglowodanów (szczególnie w połączeniu z tłuszczami)
Są to cechy typowej
"zdrowej i rozsądnej diety".
W TCM dietę pod
względem składu dostosowuje się do konkretnego pacjenta,
w konkretnym momencie
jego życia:
- zrównoważone
jedzenie dla idealne zrównoważonego pacjenta (zdrowego) lub odpowiednio
dostosowane dla konkretnego pacjenta (pod względem jego zaburzeń:
yin/yang,
ciepło/zimno, zang-fu, itd)
Stosowanie tzw. diety
wg. 5 elementów lub 5 przemian bez stosowania powyższych podstaw
oraz
podstawowych zasad TCM mija się z celem.
|